Proses ini juga menghilangkan rasa tajam atau astringen dan seringkali pahit. Anda bahkan dapat membuang beberapa biji besar karena rasanya pahit.

Rebus daging sapi hingga empuk. Agar daging sapi cepat empuk kamu bisa merebusnya bersama daun pepaya atau irisan buah nanas.

Saya suka resep ini karena Anda tidak membutuhkan banyak bahan. Anda ingin memastikan bahwa Anda sudah menyiapkan terong segar.

tirto.id - Daging kambing cukup tough cara mengolahnya, karena memiliki aroma khas yang tidak disukai oleh beberapa orang. Salah satu kreasi olahan yang dapat menghilangkan bau prengus kambing adalah tongseng.

Proses membuat tongseng sapi terbilang mudah, cukup campur semua bahan. Rasa pedas yang kuat dari tongseng menjadikannya salah satu sajian yang digemari masyarakat Indonesia.

3. Tumis bumbu halus dan daun jeruk hingga harum, lalu masukkan daging yang sudah direbus bersama air rebusannya.

TEMPO.CO, Jakarta - Tongseng merupakan menu hidangan populer dalam berbagai acara nusantara. Menu masakan berbahan Dapur Renyah dasar daging ini sangat digemari oleh banyak orang karena rasanya yang gurih dan kuahnya yang nikmat.

three. Koreksi rasa lalu masukkan sayuran, irisan cabai dan potongan bawang merah aduk lagi tunggu hingga sayuran layu, matikan api dan angkat.

Bagi Mothers pecinta daging kambing, tentu sudah tahu kalau salah satu menu daging kambing yang lezat adalah tongseng.

Hal ini berarti makan daging kambing dengan bijak dapat membantu mengontrol kadar gula darah Moms dan mencegah risiko diabetic issues.

Inilah Diana tentang cara mengasinkan terong sebelum menggunakannya, yang bisa membuatnya lebih lembek dan renyah:

Tak ditambah baking soda, ini trik goreng tempe agar adonannya nggak cepat lembek pakai two bahan dapur

Tempatkan terong di atas panggangan. Pastikan sisi irisan menghadap ke bawah ke arah sumber panas. Lengkapi terong dengan jus lemon dan minyak zaitun secara berkala untuk memberikan sari buah yang berair dan pastikan tidak gosong. Panggang selama sekitar 5 menit.

Tongseng khas Jawa Tengah yang pedas, manis, dan gurih. Umumnya daging yang menggunakan kuah tongseng adalah daging kambing atau sapi, tetapi penggunaan daging ayam untuk ditongseng juga sudah umum. Rasa tongseng ayam tidak kalah dari tongseng daging dan tentunya harganya lebih ekonomis.